
OMEGA-3.
Diese Fettsäuren wirken sich positiv auf Zellen, Immunsystem oder Herzgesundheit aus.
Omega-3-Fettsäuren aus Fisch, Algen oder Nüssen und Samen sind Multitalente unter den Makronährstoffen. Unser Körper kann sie jedoch nicht selbst herstellen. Wichtig fürs Leben. Omega-3-Fettsäuren sind lebenswichtige, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die es in drei verschiedenen Formen gibt: Alpha-Linolensäure (ALA) wird langsamer vom Körper verarbeitet und ist in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten – etwa in Leinsamen, Leinöl, Walnüssen und Walnussöl, Hanf und Hanföl sowie in Rapsöl. Die besonders stoffwechselaktive Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) stecken in fetten Kaltwasser-Meeresfischen wie Lachs, Hering, Makrele, Sardelle, in Krebstierchen (Krill) und Mikroalgen (z. B. Spirulina). Die wichtigsten Eigenschaften von allen dreien: Sie können die Immunabwehr stärken, Schmerzen lindern und sie senken die Blutdruck- sowie Blutfettwerte – was Thrombosen und Herzinfarkten vorbeugt. Sie wirken außerdem positiv auf den Magen-Darm-Trakt, können bei Verdauungsbeschwerden helfen – und laut aktuellen Studien sogar bei Akne! Und: Sie unterstützen Sportler bei der Regeneration und sind wichtig für die Hirnentwicklung von Babys. Ein Mangel äußert sich beispielsweise durch Infektanfälligkeit oder Konzentrationsprobleme.
Anna Friedmann ist Ernährungsexpertin im Gesundheitsmanagement der BMW BKK. Sie hat die beiden Rezepte links für Sie zusammengestellt. Lassen Sie es sich schmecken und geben Sie uns gerne per E-Mail Bescheid, was Ihre liebsten gesunden Rezepte sind:
Digitale Ernährungskurse.
Die BMW BKK bietet Ihnen zwei qualitätsgeprüfte Online-Ernährungskurse an. Lernen Sie, sich gesünder und nachhaltiger zu ernähren und gleichzeitig Ihre Darmgesundheit zu verbessern.
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