WE LOVE … GEMÜSEBURGER.
Ein Lieblingsrezept von Kindern für Kinder, das schmeckt und auch noch gesund ist.
LIEBLINGSGERICHTE.
In der Broschüre „Unsere Lieblingsgerichte. Was Kindern schmeckt und auch gesund ist.“ finden Sie viele leckere Rezepte von Kindern. Bitte schauen Sie hier: www.bmwbkk.de/kinder
GEMÜSEBURGER MIT BISS.
Zutaten für vier Personen:
500 g Zucchini, Salz, 1 Ei, 2–3 EL Mehl, 2 EL Vollkornbrösel, 50 g Quark, 1 EL frisch gehackte Petersilie, Muskat, frisch gerieben, 2 EL Pflanzenöl, 2 Tomaten, 1 Handvoll Rucola, 4 körnige Brötchen, 4 EL süße Chilisauce.
Die Zucchini waschen, putzen und fein raspeln. Salzen und rund 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Anschließend gut ausdrücken und mit dem Ei, Mehl, Bröseln, Quark, Petersilie, Salz und Muskat zu einer formbaren Masse vermengen. Daraus 4 Burger-Patties formen.
In einer Pfanne im heißen Öl auf beiden Seiten jeweils 4 bis 5 Minuten goldbraun braten. Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden. Den Rucola abbrausen, verlesen und abtropfen lassen.
Die Brötchen waagrecht halbieren und die Schnittflächen rösten. Die Unterseiten mit den Patties belegen; darauf die Tomaten mit dem Rucola anrichten. Die Sauce darüberträufeln, Brötchen-Deckel auflegen und servieren.
ONLINE–KINDER–COACH.
In zwölf spannenden und interaktiven Lektionen erhalten Sie als Eltern praxistaugliche und fundierte Gesundheitstipps für den Alltag – und Ideen für die gesunde Ernährung Ihrer Kinder unter www.bmwbkk.de/online-coaches
BMW BKK Gesundheit digital lesen.
JA, ICH WILL ONLINE LESEN!
Egal, ob Sie der Umwelt Papier sparen wollen oder es gewohnt sind, online zu lesen – ab sofort können Sie die GESUNDHEIT überall online lesen und sind immer aktuell informiert.
Wie gefallen wir Ihnen?
Uns hat es große Freude bereitet, die GESUNDHEIT online zu gestalten. Da unser Online-Magazin neu ist, sind wir auf Ihr Feedback besonders gespannt und freuen uns über alles: Anregungen, Kritik, Lob… Bitte schreiben Sie uns an magazin@bmwbkk.de
